Ecco una ricetta buona, semplice e sicura per tutti! Guarda il video e… che bontà! (trovi le dosi e tutti i passaggi da seguire più sotto)
Quello che ti serve:
- 2 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 250 g di mascarpone
Procedimento (super veloce!):
- Inizia separando gli albumi dai tuorli. Lascia per un attimo gli albumi da parte. Unisci lo zucchero ai tuorli e mescola tutto fino a ottenere un composto chiaro, dalla consistenza spumosa.
- Aggiungi al composto il mascarpone e, di nuovo, mescola tutto fino a che non ottieni una crema morbidissima.
- È il turno degli albumi: con l’aiuto di una forchetta montali a neve e aggiungili alla crema morbidissima che hai ottenuto prima. Mi raccomando: mescola piano, dall’alto verso il basso. La tua crema è pronta, non scordarti di leccarti le dita!
(dd)
